Nuestra Carta

• Jamón Ibérico
  Paletilla
• Cecina
  En aceite de oliva
• Espárragos
  Denominación de Origen Navarra
• Espárragos Extra
  Denominación de Origen Navarra
• Foie
  Con reducción de Pedro Ximénez y salsa de arándanos

• Pimientos con Anchoas
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• Ensalada de Foie
  Y Vinagre de Frambuesa
• Ensalada Mixta
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• Fritos
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• Rabas
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• Croquetas caseras
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• Langostinos
  A la plancha
• Gambas
  A la plancha
• Paté de Jabalí
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• Sopa de Pescado
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• Alubias Rojas
  Hechas en Olla Ferroviaria

• Cocido Montañés
  Hechas en Olla Ferroviaria
• Ensaladilla Rusa
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• Fideuá *
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• Paella de Marisco *
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* NOTA: La Paella de Marisco y la Fideuá sólo con reserva anticipada de al menos 2 días.

• Lubina
  A la plancha

• Rodaballo
  A la plancha

• Pimientos Rellenos
  Rellenos de marisco

• Lechazo Asado
  Asado en Horno de Leña
• Cochinillo Asado
  Asado en Horno de Leña
• Chuletillas de Lechazo
  A la Parrilla
• Chuleta
  A la parrilla

• Costilla de Cerdo
  A la Parrilla
• Secreto Ibérico
  A la Parrilla
• Riñones de Lechazo
  A la Parrilla
• Conejo
  A la Parrilla

• Solomillo
  A la plancha
• Solomillo con Salsa de Queso
  A la plancha
• Solomillo al Foie
  A la plancha

• Tarta de Chocolate
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• Tarta de Queso
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• Tarta de San Marcos
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• Pastel de Tres Leches
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• Mus de Limón
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• Flan de Huevo
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• Flan de Orujo
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• Arroz con Leche
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• Copa Anjana
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• Crema Pasiega
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* Los postres variarán dependiendo de la temporada

• Crianza de la casa
  Antaño
• Crianza de la casa
  Medievo
• Marqués de Cáceres
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• Viña Alberdi
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• Ramón Bilbao
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• Piérola
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• Dinastía Vivanco
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• Campillo
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• LAN
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• Cune
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• El Coto
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• Marqués de Riscal
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• Viña Tondonia
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• Ardanza
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• Viña Albina
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• Piérola
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• Marqués de Cáceres
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• Marqués de Riscal
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• Crianza de la casa
  Medievo

• El Coto
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• Traslascuestas
  Roble

• Traslascuestas
  Crianza

• Lambrusco
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• Mateus Rosé
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• Cresta Rosa
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• Cordovín
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• Peñascal
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• Peñascal
  1/2 Botella

• Rueda
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• Albariño
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• Mosscato
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• Jaume Serra
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• Juve Camps
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• Agua
  1 1/2 L.
• Agua
  1/2 L.
• Agua con Gas
  1/2 L.

• Refrescos
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• Casera
  1/2 L.
• Sangría
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• Copa de Vino
  Crianza de la casa
• Jarra de Cerveza
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